Gyrosauflauf mit Knoblauch und Sauce Hollandaise

Herzhaft, cremig und perfekt für die ganze Familie.

Zutaten

3 Knoblauchzehen

2 Becher Sauce Hollandaise

400 g Nudeln

500–800 g Hähnchenfleisch, geschnetzelt und nach Gyros-Art gewürzt

3 große Zwiebeln

Brokkoli (nach Belieben)

2 Beutel geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gouda oder Parmesan)

Etwas Öl

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen.

Den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anschwitzen.
Das Hähnchenfleisch dazugeben und scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist.
Anschließend die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln unterrühren und glasig dünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit einer ersten Schicht Käse bestreuen.
Darauf das Fleisch-Zwiebel-Gemisch verteilen, Brokkoli hinzufügen und mit dem restlichen Käse bedecken.

Zum Schluss die Sauce Hollandaise gleichmäßig darüber gießen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Guten Appetit.